» » » Салат в сырных корзиночках

Рецепт Салат в сырных корзиночках с фото

Слоеные салаты 60 минут
Ингредиенты
Готовим

1 Сыр натрите на мелкой терке. Поставьте нагреваться сухую сковороду.

2 Определите диаметр ваших корзиночек - примерно 8-9 см. Возьмите немного тертого сыра и выложите на сковороду кружок нужного диаметра. Не нужно подправлять идеально края. На среднем огне подрумяните одну сторону сырного блинчика. Затем сковороду снимите с огня, дайте сырному блинчику немного остыть (чтобы он перестал кипеть и пузыриться и слегка уплотнился).

3 Возьмите обычный стакан переверните его верх дном.

4 Лопаткой со сковороды снимите сырный блинчик и положите на стакан, сверху слегка прижмите другим стаканом. Оставьте так, пока блинчик полностью не остынет. А значит, и застынет. В итоге получится сырная корочка. Таким образом сделайте остальные.

5 Поставьте готовые корзиночки на тарелку.

6 Для салата куриное филе порежьте мелко, посолите и обжарьте на растительном масле до готовности. Порежьте мелко грибы и обжарьте отдельно, посолите, поперчите. Затем смешайте с куриным филе, еще немного обжарьте. Остудите. Разложите по корзиночкам, наполняя их на половину. Смажьте верх тонким слоем майонеза.

7 Яйца отварите, покрошите и выложите в корзиночки и тоже смажьте верх тонким слоем майонеза.

8 Лук нарежьте тонкими колечками, сложите в сито и ошпарьте кипятком, чтоб ушла вся горечь. Выложите в корзиночки.

9 Маслины нарежьте колечками и выложите красиво в корзиночки.

10 Наполненные корзинки поставьте на листья салата и подавайте.

* А можно по - французски!

Это начинка для тех, кто следит за фигурой и любит изысканный вкус.
1/2 стакана йогурта (без добавок) смешайте с соком половины лимона и зубчиком чеснока, пропущенный через пресс. Посолите и поперчите по вкусу. Соус к салату готов.

Сам салат такой: в разных пропорциях возьмите виноград (не очень сладкий), отварную куриную грудку (ее мелко порежьте), добавьте горсть грецких орешков Все перемешайте, заправьте соусом и разложите по корзиночками.

Понравился рецепт? Жми лайк или расскажи своим друзьям!
comments powered by Disqus