Рецепт Рагу из морепродуктов с фото

Морепродукты 35 минут
Ингредиенты
Готовим

1 Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте вместе с тимьяном в сотейнике на разогретом оливковом масле.

2 Разморозьте морепродукты. Выложите их в сотейник и жарьте 5 минут. Посолите и поперчите. Влейте белое вино.

3 Кочан брокколи разберите на соцветия и добавьте к морепродуктам. Тушите все вместе на среднем огне, помешивая, пока вино не выпарится до половины.

4 Ошпарьте помидоры кипятком, снимите кожицу, мякоть мелко нарежьте. Выложите помидоры вместе с образовавшимся соком в миску. Посолите, поперчите, добавьте сахар, перемешайте и оставьте на 5 минут.

5 Добавьте помидоры к морепродуктам и тушите на среднем огне 7 минут.

6 Подавайте рагу, удалив тимьян и посыпав рубленной зеленью, с кусочками чиабатты, обжаренной на оливковом масле.

Понравился рецепт? Жми лайк или расскажи своим друзьям!
comments powered by Disqus