Открыть меню

Быстрый майонез

Без майонеза невозможно представить наш новогодний стол. Это один из главных ингредиентов салата оливье и селедки под шубой. Рецепт быстрого домашнего майонеза.
уникальные шаблоны и модули для dle
Быстрый майонез
0
0
20 ноя
Ингредиенты:
2 яичных желтка
1 ч. ложка дижонской горчицы
2 ч. ложки лимонного сока
1 стакан растительного масла (рафинированного)
0,25 ч. ложки соли
перец черный молотый
--- Ингредиенты ---
15 время
готовки
сложность рецепта: Легко
Способ приготовления:
  1. Соедините желтки с солью, горчицей, перцем и лимонным соком. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
  2. Взбивайте смесь венчиком или миксером в течение 3-4 минут.
  3. Продолжая взбивать, добавляйте по капле растительное масло. Когда останется треть масла, влейте его тонкой струйкой, не прекращая взбивать. Должна получится эмульсия. Если она слишком густая, добавьте немного лимонного сока и 1 ст. ложку горячей воды, перемешайте.

Добавить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Популярные рецепты
Мы ВКонтакте