Рецепт Быстрый майонез с фото

Кулинарные советы 15 минут
Ингредиенты
Готовим
1 Соедините желтки с солью, горчицей, перцем и лимонным соком. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

2 Взбивайте смесь венчиком или миксером в течение 3-4 минут.

3 Продолжая взбивать, добавляйте по капле растительное масло. Когда останется треть масла, влейте его тонкой струйкой, не прекращая взбивать. Должна получится эмульсия. Если она слишком густая, добавьте немного лимонного сока и 1 ст. ложку горячей воды, перемешайте.

Понравился рецепт? Жми лайк или расскажи своим друзьям!
comments powered by Disqus