Открыть меню

Гороховый суп

Гороховый суп уверенно лидирует среди первых блюд, которыми принято согреваться в холодное время года.уникальные шаблоны и модули для dle
Гороховый суп
0
0
05 ноя
Ингредиенты:
2 стакана желтого гороха
250 г бекона
1,5 л мясного бульона
2 луковицы
1 морковка
1 ч. ложка душистого перца горошком
тимьян
соль
растительное масло
--- Ингредиенты ---
120 мин время
готовки
сложность рецепта: Средний
Способ приготовления:
  1. Горох промойте, положите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения, снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 20-30 минут. Откиньте на сито.
  2. Бекон нарежьте кубиками. Положите в кастрюлю с толстым дном и, помешивая, обжарьте на масле до золотистого цвета.
  3. Лук и морковь очистите и мелко нарежьте. Лук положите к бекону, жарьте около 10 минут. Добавьте морковь и готовьте еще 5 минут.
  4. Положите горох, добавьте холодный бульон, тимьян и душистый перец. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите 1,5 часа. Горох должен полностью развариться. Удалите из супа горошины перца и разлейте суп по тарелкам. Подавайте суп с горчицей.

Добавить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Популярные рецепты
Мы ВКонтакте