» » » Окрошка на томатном соке

Рецепт Окрошка на томатном соке с фото

Другие супы 20 минут
Ингредиенты
Готовим

1 Томатный сок уберите в холодильник, чтобы он стал прохладным.

2 Помидоры нарежьте кубиками. Если есть время то можно ошпарить кипятком, снять кожицу и затем нарезать. В этом случае окрошка получится нежнее.

3 Редиску, огурцы и колбасу нарежьте мелко кубиками. Зеленый лук покрошите.

4 Все продукты перемешайте и разложите по тарелкам. Заливайте томатным соком. Посолите, поперчите, приправьте кориандром и добавьте сметану. Время приготовления: 20 минут.

На заметку:
Можно вылить томатный сок в графин, посолить и поперчить его по вкусу, а затем разлить по тарелкам

С солью будьте аккуратнее, многие пакетированные соки продаются уже с достаточным количеством соли.

В томатную окрошку модно вместо соли выжать сок из лимона. Этот способ актуален для тех, кто следит за фигурой. Ну и, конечно, откажитесь от колбасы, которую можно заменить отварным мясом.

Понравился рецепт? Жми лайк или расскажи своим друзьям!
comments powered by Disqus