Желаете пожалеть свой организм и устроить для него разгрузочный день? Тогда лимонный суп для этого подойдет наилучшим образом. И хоть в его составе присутствует телятина, получается он довольно-таки полезным, сытным. Главное, что уже небольшой порцией можно насытиться и при этом не набрать лишние килограммы.
Способ приготовления лимонного супчика
1 Сначала отварите телятину вместе с измельченными кореньями. Вытащите мясо из бульона. Разотрите муку с маслом, разбавьте насыщенным бульоном. Вылейте получившуюся смесь в супчик, прокипятите, добавьте сметану, растертую с яичными желтками, проварите на пару — но кипеть суп не должен!
2 Уложите в миску для супа тоненькие кружочки лимона, предварительно вынув все косточки — в супе они ни к чему. Следом добавьте мясо, порезанное меленькими кусочками, залейте горячим супом, перемешайте, подайте на стол! Приятной трапезы!
Ингредиенты:
