» » Как делать домашнюю вареную сгущенку?

Рецепт Как делать домашнюю вареную сгущенку? с фото

Кулинарные советы 90 минут
Ингредиенты
Процесс длительный, но это стоит того. Сгущенка получается очень вкусной.

Готовим

1 В кастрюле с толстым дном смешайте 2 стакана молока, 1 стакан сухого молока или детского питания и 3 стакана сахара.

2 Варите эту массу на маленьком огне, постоянно помешивая. Когда только масса приобретет коричневый оттенок, добавьте 100 г сливочного масла, перемешайте и продолжайте варить до тех пор, пока не получится густая масса коричневого цвета. Не переставайте периодически мешать!

3 На все уходит примерно 1,5 часа. Если переварить сгущенку, то ее можно разложить в формы, а затем нарезать кусочками — получатся ириски.

Понравился рецепт? Жми лайк или расскажи своим друзьям!
comments powered by Disqus