1 Из рыбного филе удалите косточки, затем пропустите его через мясорубку вместе с луком. Посолите, поперчите, по желанию добавьте бульон или воду и перемешайте.
2 Из муки, воды и соли замесите плотное тесто.
3 разделите тесто на несколько частей. Каждую раскатайте в тонкий пласт. На середину выложите начинку и плотно соедините края изделий.
4 Жарьте чебуреки в большом количестве масла с двух сторон до золотистого цвета.
5 Затем выложите на полотенце, чтобы стек лишний жир. Подавайте горячими.
Ингредиенты:
