1 Маргарин и муку перетрите в мелкую крошку. В стакане взбейте кефир и яйцо, затем добавьте в крошку и замесите мягкое тесто. Заверните его в пакет и на ночь уберите в холодильник.
2 Для начинки очень мелкими кубиками нарежьте баранину, перец, лук, добавьте изюм, специи, соль по вкусу. Из теста раскатайте лепешки диаметром 10 см, выкладывайте начинку и формируйте пирожки. Пирожки готовьте в духовке до румяной корочки.
Ингредиенты:
