Очень-очень вкусный рассольник, обязательно попробуйте его приготовить!
Ингредиенты:500 г филе любой рыбы
3 картофелины
морковь
200-300 г капусты
1-2 луковицы
2 соленых огурца
растительное масло
зелень
соль, перец, лавровый лист — по вкусу
Способ приготовления:
- Сварите бульон (к примеру стейк из зубатки, можно и другую рыбу), положите нашинкованную капусту, затем — нарезанный кубиками картофель и варите 10 минут.
- Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке, спассеруйте овощи на растительном масле и переложите в кастрюлю.
- Добавьте нарезанные огурцы (можно влить немного рассола), зелень, соль, перец, в конце варки положите лавровый лист и варите до готовности.
Время приготовления:
45 мин
Сложность рецепта:
Легко
