1 Кукурузные хлопья измельчите в блендере и перемешайте с кокосовой стружкой. Яйца взбейте в густую пену.
2 В глубокой кастрюле или фритюрнице разогрейте большое количества масла.
3 С помощи ложки сформируйте из мороженого шарики. Каждый обваляйте сначала в кукурузном кляре, затем в яйце. Повторите процедуру дважды.
4 Жарьте мороженое во фритюре 30-40 секунд. Затем быстро переложите на блюдо и уберите в холодильник на 15 минут.
Ингредиенты:
