1 Шпинат нарежьте и обжарьте на разогретом масле. Посолите и поперчите.
2 Лук мелко нарежьте и спассеруйте на разогретом масле. Брынзу покрошите. Твердый сыр натрите на терке. Подготовленные ингредиенты перемешайте с яйцами, рубленой кинзой и шпинатом.
3 Половину теста раскатайте и выложите в форму, сделайте бортики. Положите шпинатную начинку и накройте оставшимся раскатанным тестом. Края тестяных пластов запищите.
4 Наколите тесто вилкой и смажьте яйцом. Выпекайте 35-40 минут при 160 градусов.
Ингредиенты: