1 Тыкву нарежьте и залейте молоком. Доведите до кипения и варите до мягкости.
2 Затем аккуратно введите манную крупу. При необходимости добавьте немного молока. Варите 10 минут и остудите.
3 Яблоко очистите от семян и натрите на терке. Перемешайте с тыкванной массой.
4 Желток отделите от белка. В яблочно — тыквенную смесь добавьте сахар и желток, тщательно перемешайте. Постепенно введите белок взбитый в крепкую пену.
5 Переложите тесто в форму, смазанную маслом. Полейте сметаной. Запекайте в духовке, разогретой до 150-170 градусов, в течении 10-20 минут.
Ингредиенты:
