1 Фасоль залейте холодной водой и оставьте на 6 часов. Затем обсушите, переложите в кастрюлю и залейте свежей водой. Доведите до кипения.
2 Ребрышки, ветчину и бекон нарежьте небольшими кусочками и добавьте в кастрюлю. Варите на слабом огне в течении 1 часа.
3 Капусту крупно нарежьте, положите на дуршлаг и ошпарьте кипятком. Затем добавьте в похлебку и варите 30 минут.
4 Кровяные колбаски нарежьте кружочками, чоризо — длинными кусочками, картофель — кубиками. Лук и зелень порубите. Выложите приготовленные ингредиенты в кастрюлю.
5 Варите под крышкой 15- 20 минут. Готовую похлебку посолите.
Ингредиенты:
