1 Творог растереть с яйцом. Добавить растопленное теплое сливочное масло, муку, сахар, соль и все тщательно перемешать, так чтобы масса была однородной по консистенции.
2 Затем выложить получившуюся творожную массу на стол или разделочную доску, припыленую мукой. Разделить массу на 3-4 части и скатать каждую колбаской. Нарезать колбаску поперек ровными кусочками.
3 В кастрюле вскипятить подсоленную воду и опустить в нее подготовленные вареники. Варить до тех пор, пока они не всплывут на поверхность.
4 Готовые ленивые вареники выловить шумовкой, переложить на блюдо и залить сметаной или растопленным сливочным маслом.
Ингредиенты:
