1 Мелко нарежьте лук и зелень, кубиками-картофель, перцы, помидоры. Натрите морковь и чеснок.
2 До золотистого цвета обжарьте лук. Когда они станут мягкими, положите фарш и жарьте 1-2 минуты. Добавьте овощи, перемешайте, посолите, поперчите и тушите до готовности. Должен получится густой гуляш.
3 У патиссонов срежьте крышку, удалите семена и выньте мякоть. Заполните «горшочки» начинкой, накройте «крышечками».
4 Поставьте патиссоны на противень, налейте 1 стакан воды и запекайте в духовке при 180 градусах примерно 40 минут. Если патиссоны легко протыкаются зубочисткой, значит, готовы.
Ингредиенты:
