Холодный « Рыбник » > Версия для печати

Холодный « Рыбник »

Готовим

1 Нарезать лук полукольцами и в месте с грибами обжарить на масле.

2 Нарезать кубиками огурцы и припустить на сковороде, добавить маслины и прогреть еще 5 минут.

3 В кипящую воду положить куски рыбы, грибы с луком, довести до кипения, добавить огурцы и маслины и варить еще 12-15 минут.

4 Добавить соевый соус, соль, перец, довести до готовности.

5 Дать супу настояться около 20 минут. Охладить.

6 Разлить по тарелкам, положить сметану и украсить зеленью.
Холодный  « Рыбник »