Эгг-Ног – это один из многообразных алкогольных коктейлей, который подается к столу горячим, поэтому зимой он является отличным напитком. Употребление Эгг-Нога возможно не только взрослыми, детям также можно приготовить коктейль, только в безалкогольном варианте.
Приготовление коктейля:
1. Смешиваем яйца с сахарами и взбиваем до получения однородности. Затем добавляем молоко и с помощью венчика перемешиваем. Получившуюся массу переливаем в кастрюлю.
2. После того, как в яично-молочную смесь закинули специи, ставим тару на плиту и варим на очень маленьком огне. Варить необходимо постоянно помешивая смесь до образования густоты.
3. Не допуская полного сваривания яиц, снимаем коктейль с плиты и продолжаем помешивать еще пару минут.
4. Заливаем ром или мартини в напиток и снова размешиваем. Делим получившийся коктейль по стаканам и подаем к столу.
Эгг-Ног для детей готовится таким же способом, только без добавления алкогольных напитков и применения небольшого количества специй.
Ингредиенты:
