1 Капусту очистите и удалите все уплотнения. Нарежьте соломкой и варите в течении 10 минут в подсоленной воде.
2 Молоко подогрейте на водяной бане, постепенно добавляя муку и тертый сыр. Посолите, приправьте и варите до загустения.
3 Смажьте форму для запекания растительным маслом и присыпьте панировочными сухарями. Сверху выложите тонкими слоями капусту, слегка посыпая каждый слой сухарями. По желанию добавьте нарезную соломкой колбасу.
4 Залейте запеканку молочно-сырным соусом.
5 Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течении 15 минут.
Ингредиенты:
