1 Для яичницы — болтуньи разбейте яйца в миску, добавив молоко, соль и перец. Аккуратно взбейте смесь вилкой.
2 Помидоры нарежьте дольками или кружочками. Ветчину — небольшими кубиками. Сыр натрите. Зелень порубите.
3 Разогрейте на сковороде масло, вылейте взбитые яйца и дайте массе немного схватится, перемешивая лопаткой. Когда яйца начнут густеть, выложите сверху помидоры и ветчину. Накройте крышкой и готовьте 3 минуты на слабом огне.
4 При подаче посыпьте тертым сыром и зеленью.
Ингредиенты:
