1. Тушки кальмаров залейте на 2 мин. кипятком, снимите кожицу, слегка отбейте и нарежьте соломкой.
2. Соломку из кальмаров выложите на сковородку с разогретым растительным маслом, посыпьте овощной приправой и слегка обжарьте. Добавьте репчатый лук, на резаный тонкими полукольцами, жарьте до до мягкости лука. Обсыпьте мукой и жарьте еще 2 мин. После влейте сметану, 3 ст. ложки горячей воды и тушите 10 минут. За 2 минуты до окончания добавьте измельченный чеснок.
Ингредиенты:
