Вкусный и легкий десерт Панакотта «Ягоды на снегу»
Ингредиенты:2 стакана вишни
1 ст. ложка желатина
1 стакан сметаны (25-30%)
1/2 стакана сахарной пудры
Способ приготовления:
- Желатин распусте 1/2 стакана воды.
- Вишню очистите от косточек. Треть отложите. Оставшуюся вишню взбейте блендером, а затем протрите через сито или отожмите сок через марлю.
- Сметану взбейте с сахарной пудрой.
- Распущенный желатин разделите на 2 части. Одну смешайте с вишневым соком, вторую — со сметаной.
- В креманки выложите сметану, уберите на 1-1,5 часа в холодильник. Когда этот слой зажелируется, на него выложите вишенки, а сверху залейте соком и опять уберите в холодильник на 2 часа.
Время приготовления:
20 мин
Количество порций:
4
Сложность рецепта:
Легко
