Рекомендуем для всех этот легкий, полезный, вкусный салат, который готовится очень легко и выглядит просто великолепно!
Ингредиенты:500 г картофеля
150 г стручковой фасоли
1 морковь
100-150 г мякоти вареной курицы
2 луковицы
1 большой помидор
растительное масло
уксус, ароматизированный травами
2 яйца
зелень укропа и петрушки
соль, перец
Способ приготовления:
- Неочищенный картофель хорошо промыть, запечь в духовке до готовности, охладить, очистить и нарезать ломтиками.
- Сварить по отдельности морковь среднего размера и стручковую фасоль, охладить. Морковь нарезать короткими брусочками, помидор — дольками, репчатый лук — кольцами.
- Мякоть вареной курицы нарезать небольшими брусочками.
- Приготовление соуса: смешать по 4 ст. ложки растительного масла и уксуса, добавить по 1 ст. ложке рубленной зелени петрушки и укропа, хорошо взбить.
- Нарезанные продукты осторожно перемешать, полить соусом и уложить в салатник.
- Оформить дольками вареных яиц и зеленью.
- Перед вами примерный расчет времени марки:
-
Домашняя курица: 50-60 мин.
- Бройлер: до 40 мин.
- Старая курица-не менее 3 часов.
- Отдельные куски (бедра, окорочка, голени, крылья, грудка) — 25-30 мин.
- Если после прокола вилкой выделяется прозрачный сок, а мясо легко отстает от костей, курица готова.
- Для ароматности можно добавить лавровый лист, душистый и черный перец, лук, морковь.
Время приготовления:
50 мин
Сложность рецепта:
Легко
