1 Для соуса взбейте венчиком горчицу с медом, понемногу влейте масло, продолжая взбивать. Добавьте сок лимона, измельченную мяту, соль, перец.
2 Лосося посолите, поперчите, обжарьте на гриле с двух сторон или на сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны. Не пересушите! Поломайте филе на кусочки.
3 Помидоры нарежьте ломтиками, лук — полукольцами. Листья салата вымойте, обсушите, порвите руками.
4 Разложите овощи и филе лосося на порционные тарелки, полейте соусом, украсьте зеленым салатом или рукколой.
Ингредиенты:
