1 Насыпьте дрожжи в стеклянную банку, добавьте 1 стакан теплой (не горячей!) воды.
2 Оставьте дрожжи расходится на 15-20 минут.
3 Когда дрожжи полностью разойдутся, перелейте содержимое банки в кастрюлю.
4 Теперь добавьте в кастрюлю сахар и кофе.
5 Залейте все теплой водой и соком. Хорошо все перемешайте, чтобы ингредиенты растворились.
6 Затем накройте кастрюлю марлей и оставьте в теплом месте на 12 часов.
7 Когда квас начнет пениться, процедите его через два слоя марли.
8 Далее разлейте квас по бутылкам и храните в холодильнике. Время приготовления: 30 минут. Время ожидания: 12 часов.
Ингредиенты:
