Приготовление киселя.
1. Ягоды размораживаем, выкладываем в кастрюлю с кипящей водой, доводим их до кипения и варим 7 минут.
2. Добавляем в кастрюлю вишневое варенье и сахар по вкусу, доводим до кипения и даём покипеть ещё 2 минуты на небольшом огне.
3. Разводим крахмал в холодной воде. Помешивая ягодный отвар, вливаем тонкой струйкой крахмал. Даём закипеть и варим кисель 5 минут.
4. Даём киселю остыть в кастрюле, крышка при этом должна быть закрыта. Разливаем кисель по бокалам и украшаем взбитыми сливками.
Ингредиенты:
