1 Вишню присыпьте крахмалом. Отделите белки от желтков.
2 Белки взбейте с щепоткой соли в устойчивую пену.
3 В отдельной чашке взбейте творог с желтками, манной крупой, сахаром.
4 Погасите соду лимонным соком и добавьте в тесто, перемешайте.
5 Форму для запекания смажьте маслом. Вылейте немного теста, сверху выложите вишню, затем вылейте оставшиеся тесто. Выпекайте в нагретой до 180 градусов примерно 50 минут.
Ингредиенты:
