1 Цветную капусту разберите на соцветия. Положите в кипящую подсоленную воду с долькой лимона. Варите на среднем огне в течении 8 минут. Затем откиньте на дуршлаг, остудите и измельчите в пюре.
2 Хлеб истолките в крошку и перемешайте с пюре.
3 Сыр нарежьте кубиками по 0,5 см.
4 Яйца взбейте с сахаром, сметаной и солью, добавьте пюре, сыр и рубленную зелень. Всыпьте муку и разрыхлитель.
5 Формочки для кексов смажьте маслом и присыпьте мукой. Выложите тесто.
6 Готовьте в разогретой до 200-220 градусов духовке в течении 25-30 минут.
Ингредиенты:
