1 Отварите рис, натрите морковь, порубите кубиками помидоры, покрошите зелень. Все соедините с фаршем, добавьте яйцо, соль и перец по вкусу и перемешайте. Это начинка.
2 Для соуса смешайте томатную пасту, сметану и 1 стакан горячей воды, доведите до кипения.
3 Капусту разберите на листья. У каждого срежьте утолщения.
4 На капустные листья положите начинку, сверните голубцы и обжарьте немного с обеих сторон на масле. После чего переложите голубцы в форму для запекания и залейте соусом. Готовьте в духовке 45 минут при 180 градусах.
Ингредиенты:
