1 Капуста нашинкуйте и перетрите с солью, чтобы она пустила сок.
2 Свеклу и морковь натрите на крупной терке. Пропустите через пресс чеснок.
3 Порежьте тонкими пластинами (поперек) черешковый сельдерей.
4 Смешайте все ингредиенты, заправьте салат маслом (очень хорошо способствует расщеплению жиров льняное масло) и уксусом.
5 Дайте настояться салату минут 15.
Ингредиенты:
