1 Свеклу, не очищая, варите до готовности. Затем очистите и нарежьте мелкими кубиками.
2 Ломтики лосося также нарежьте мелкими кубиками.
3 Яйца отварите в крутую, затем очистите и нарежьте мелкими кружочками.
4 Укроп порубите, часть отложите для украшения салата, остальной перемешайте со сметаной, хреном, лимонным соком, солью и перцем.
5 Подготовленные ингредиенты разложите по 4 стаканам следующими слоями: рыба, свекла, смешанная заправка.
6 Украсьте кружочками яйца и посыпьте рубленным укропом.
* В салатах соленую рыбу обычно сочетают, в основном, с различными овощами — свеклой, морковью, картофелем, луком и с такими фруктом, как яблоко. В качестве заправки чаще используется растительное масло, горчица, уксус (их смеси в различных пропорциях), а также любимым многими хозяйками майонез.
Ингредиенты:
