1 Творог затрите с сахаром, солью и яйцом. Добавьте 2-3 ст. ложки муки и хорошо вымесите.
2 Стол присыпьте мукой и раскатайте из творожного теста колбаску. Нарежьте колбаску наискосок на кусочки в 1- 1,5 см. Слегка присыпьте кусочки мукой.
3 Вскипятите в кастрюле подсоленную воду. Отпустите вареники в кипяток, перемешайте. Всплывшие вареники варите еще 3-5 минут, а затем выньте шумовкой.
4 Подавайте со сливочным маслом или сметаной.
Ингредиенты:
