Салат Бахор – это блюдо узбекской кухни. Салат получается сытным из-за мясной составляющей рецепта.
Ингредиенты:500 г говядины
1 луковица
3 яйца
петрушка
2 огурца
2 помидора
70 г твердого сыра
1 зубчика чеснока
йогурт
Способ приготовления:
- Отварите 500 г говядины
- Одну луковицу нарежьте полукольцами, ошпарьте кипятком
- Кубиками нарежьте три вареных яйца
- Измельчите петрушку
- Соломкой нарежьте 2 огурца и 2 помидора
- Натрите 70 г твердого сыра
- Все смешайте, заправьте йогуртом, смешанным с зубчиком чеснока.
Время приготовления:
90 мин
Сложность рецепта:
Средний
