Очень простой рецепт джема из малины на смородиновом соке в мультиварке
Ингредиенты:
2 кг малины
2 кг сахара
1-1,5 кг красной смородины
2 кг сахара
1-1,5 кг красной смородины
Способ приготовления:
- Малину переберите и аккуратно промойте, чтобы не подавить ягоды.
- Смородину промойте, просушите и выдавите из нее сок, это можно сделать отжав ягоды через марлю. Всего нужен стакан сока.
- Половину малины протрите в пюре (блендером или через сито).
- В чаше мультиварки смешайте малиновое пюре, сок смородины и весь сахар. Включите режим «Мультиповар» (температура 160 градусов, время 20 минут) и доведите все до кипения. Крышка мультиварки должна быть открыта! Образовавшуюся пену удаляйте.
- Затем добавьте оставшуюся (целые ягоды) малину, закройте крышку мультиварки и включите программу «Варенье» (время 20 минут).
- Готовый джем разложите в стерилизованные баночки, закатайте и закройте завинчивающими крышками. Оставьте в комнате, пока банки не остынут. Затем на хранение уберите в прохладное место.
90 мин
время
готовки
время
готовки
2 л.
количество
порций
количество
порций
сложность рецепта:
Легко
Легко
