1 Деревянные шпажки замочите в холодной воде на 30 минут.
2 Лук и зелень порубите, перемешайте с фаршем и пряными травами. Посолите и поперчите. Уберите в холодильник на 15 минут.
3 Облепите небольшим количеством фарша шпажку, формируйте кебаб. Повторите процедуру с оставшимся фаршем.
4 Выложите кебабы на разогретую сковороду-гриль, смазанную маслом. Жарьте со всех сторон до готовности. Подавайте с овощным салатом и любимым соусом.
Ингредиенты:
