1 Филе судака нарежьте порционными кусочками.
2 Для маринада майонез перемешайте с пропущенным через пресс чесноком, солью и перцем.
3 Залейте маринадом рыбу и уберите в холодильник на 12 часов.
4 Для кляра яйца взбейте с солью, перемешайте с яйцом и мукой.
5 Обваляйте рыбу сначала в муке, затем в кляре. Выложите на разогретый гриль или сковороду-гриль, смазанную маслом. Жарьте до готовности.
Ингредиенты:
