1 Чеснок мелко натрите, покрошите укроп, смешайте его со сметаной. Добавьте туда же сельдерей, щепотку молотого перца и соль по вкусу.
2 Филе нарежьте полосками, положите их в небольшую кастрюлю, влейте сметанный соус и перемешайте. Маринуйте 1 час.
3 Сворачивайте полоски рулетиками и нанизывайте на шампуры или деревянные шпажки (в этом случае нужно готовить на решетке для гриля). Запекайте на углях 15-20 минут. Время приготовления: 30 минут. Время маринования: 1 час.
Ингредиенты:
