1 Яйца отварите в крутую, остудите и очистите. Разрежьте каждое вдоль пополам и выньте желтки.
2 Луковицу очистите и мелко нарежьте, затем сложите в дуршлаг и обдайте кипятком — так лук будет сочным и без горечи.
3 Печень трески и кальмаров порежьте мелкими кубиками, желтки растолките вилкой. Все смешайте с луком, посолите, поперчите и добавьте 1 ст. ложку масла из — под печени. Перемешайте.
4 Половинки яиц заполните начинкой и украсьте кружочками маслин (нарежьте их заранее).
Ингредиенты:
