1 Куриное мясо отделите от костей и пропустите через мясорубку.
2 Хлеб замочите в молоке, затем отожмите. Имбирь очистите, натрите на мелкой терке и добавьте в фарш вместе со специями, яйцом, хлебом, солью и рубленной зеленью. Вымешивайте 5 минут.
3 В кастрюле вскипятите подсоленную воду. Из фарша формируйте небольшие клецки и аккуратно отпускайте их в кипяток на 2-3 минуты.
4 Подавайте горячими, по желанию украсьте зеленью.
Ингредиенты:
