1 Малину переберите и промойте под слабым напором душа, чтобы ягоды не помялись и не выпустили свой сок.
2 Смородину промойте. Удалите веточки, сложите ягоды в кастрюлю, добавьте 1 стакан воды и доведите до кипения. После чего протрите ягоды через сито.
3 В полученный сок всыпьте сахар, и варите на среднем огне 20 минут (с момента закипания). Затем аккуратно погрузите в сок малину, влейте лимонный сок и варите еще 5 минут.
4 Сразу разложите по стерилизованным баночкам, закатайте, оставьте при комнатной температуре до полного остывания.
5 Храните такие заготовки лучше в прохладном месте (холодильнике или погребе).
Ингредиенты:
