1 Соедините фарш, слегка взбитые яйца, хлебные крошки, теплое молоко, мелко натертый чеснок, добавьте по вкусу соль и перец. Перемешайте, сделайте фрикадельки. Выложите их на противень. Запекайте при 180 градусах 15-20 минут.
2 На каждую фрикадельку выложите кружочек помидора, а сверху натрите сыр. Запекайте еще 5 минут.
3 Для соуса растопите масло, добавьте муку и жарьте помешивая, 2 минуты. Тонкой струйкой, постоянно помешивая влейте молоко, затем теплый бульон. Посолите по вкусу и варите соус до загустения. Полейте им готовые фрикадельки.
Ингредиенты:
