1 Груши промойте, очистите от сердцевины и нарежьте дольками. Залейте груши водой и варите до полного размягчения.
2 Затем, не охлаждая, протрите груши вместе с отваром через сито. Полученное пюре варите до уменьшения объема в двое.
3 Постоянно помешивая всыпьте сахар (небольшими порциями). Варите повидло до готовности (оно должно начать отставать от стенок и дна посуды).
4 Готовое повидло разложите по банкам и охладите. Оберните горлышки банок бумагой и обвяжите нитками.
Ингредиенты:
