1 Курицу посолите и смажьте маслом. Запекайте в разогретой духовке до готовности (примерно 40 минут).
2 Запеченную курицу разделайте на порционные куски и переложите в сотейник. Образовавшийся при жарке жир вылейте в пиалу.
3 Воду и молоко соедините и доведите до кипения. Посолите. Добавьте немного жира и пропущенный через пресс чеснок. Тщательно перемешайте соус и снимите его с плиты.
4 Полейте горячим соусом курицу. Прогревайте мясо на слабом огне в течении 2 минут, после чего сразу подавайте на стол.
Ингредиенты:
