1 Для маринада смешайте соевый соус, мед, растительное масло, паприку.
2 Ребрышки разрежьте на порционные кусочки, посолите, поперчите, залейте маринадом, перемешайте. Оставьте так на 1 час. Затем поджарьте на сковороде на небольшом количестве масла.
3 Для соуса вино доведите до кипения, затем 10 минут томите на маленьком огне. Далее добавьте варенье, корицу, гвоздику, соль по вкусу и крахмал (разбавьте его предварительно 3 ст. ложками воды). Варите при постоянном помешивании до консистенции соуса средней густоты.
Ингредиенты:
