Готовим на 5 порций
1 С каждого окорочка аккуратно снимите кожицу. Кость в конце отрубите. Получится кожица с окончанием косточки.
2 Отделите белки от желтков. Куриное мясо снимите с костей, перекрутите. Мелкими кубиками нарежьте батон. Измельчите зелень. Все смешайте с сырыми яичными желтками, добавьте семечки, посолите, поперчите.
3 Белки взбейте в устойчивую пену и вмешайте в общую массу. Заполните ею куриную кожицу.
4 Смажьте все фаршированные окорочка сметаной и выложите на промасленный противень. Запекайте 40-45 минут в нагретой до 180 градусов духовке.
Ингредиенты:
