1 Филе нарезать кусочками, лук кольцами, морковь соломкой. Обжарить лук, рыбу и морковь в большом количестве масла, сбрызнуть вином и соком половины лимона.
2 Сверху выложить рис, посолить, поперчить, влить столько воды, чтобы она покрывала рис на 2 см. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 30 мин.
3 Затем перемешать, выложить плов на блюдо. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
