1 Сыр натрите на терке, переложите в пакет и завяжите. Опустите пакет в кипящую воду на 5-7 минут, чтобы сыр превратился в однородную массу.
2 Выньте пакет с сыром из воды и раскатайте на столе прямо в пакете в пласт толщиной 0,5 см. Разрежьте пакет сверху и снимите его.
3 Намажьте сырный пласт майонезом, посыпьте рубленной зеленью, выложите ровным слоем нарезанную тонкими пластинами рыбу, сверху — кусочки оливой. Сверните рулет.
4 Поставьте рулет в холодильник на несколько часов, а перед подачей нарежьте.
Ингредиенты:
