1 Мясо отварить, добавить нарезанный картофель и варить до полуготовности.
2 Лук, морковь, корень петрушки нарезать и обжарить.
3 В бульон положить капусту, томатную пасту и варить около 20 минут. Уменьшить огонь, добавить обжаренный овощи, пряности и варить до готовности.
4 Готовые щи заправить растертым с солью чесноком, подавать со сметаной и зеленью.
Ингредиенты:
