1 Отделить белки от желтков, белки взбить миксером с половиной обычного сахара и ванильным, а желтки растереть с другой половиной сахара. Все соединить, взбить еще раз, добавить муку, крахмал, разрыхлитель, все перемешать, чтобы масса получилась однородной.
2 Тесто выложить в глубокую сковороду или форму, смазанную сливочным маслом. Выпекать 25-30 мин.при 180 град. Корж остудить, разрезать на 4 тоненькие лепешки, смазать кремом.
3 Белки для крема взбить с сахаром (желательно чтобы сахар был мелким), смазать коржи, а сверху посыпать натертым на мелкой терке молочным шоколадом.
Ингредиенты:
