1 Вымойте лимон и крупно нарежьте его.
2 Положите нарезанный лимон в марлевый мешочек, а мешочек — в воду.
3 Раскрошите дрожжи в стеклянной банке и залейте 1 стакан кипяченной воды.
4 Подождите, пока дрожжи полностью разойдутся в воде.
5 Затем в воду с лимоном добавьте разведенные дрожжи, сахар и экстракт цикория.
6 Все хорошенько перемешайте, чтобы ингредиенты растворились в воде. Отожмите мешочек с лимоном.
7 Разлейте квас по пластиковым бутылкам (5 см до горлышка не доливайте).
8 Затем закройте бутылки крышками и оставьте в солнечном месте.
9 Когда квас забродит и бутылки надуются, сразу уберите их в холодильник.
Ингредиенты:
